100g - 34phe

ergibt1 Portion

10 g Ei-Ersatz (metaX Kuchenfein)

100 ml Mineralwasser

100 g metaX eiweissreduzierter Backmix (Sunny plus)

1 TL Salz

70 g Ananas (kleine Stücke, aus der Dose)

40 g Lauchzwiebel (feine Ringe)

70 g Paprika rot (feine Streifen)

10 g Pflanzenöl

50 g Kokosmilch

halber TL Suppenwürfel

Curry

Kukuma

Ingwer

Ei-Ersatz und Mineralwasser schaumig schlagen (ca. 1 Min.).
Sunny plus und Salz unterrühren.
Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Spätzlehobel auf den Topf legen. Teig draufgeben und langsam durch die Löcher streichen.
Spätzle einmal aufkochen lassen und dann mit einem Schaumlöffel herausheben und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Ananas, Lauchzwiebel und Paprika anbraten. Halben TL Curry darüber streuen und kurz mitbraten. Kokosmilch und Suppenwürfel dazugeben.
Spätzle untermischen und abschmecken.

Nährwert
Portionsgröße 100g
Menge pro Portion
Kalorien 125
% täglicher Bedarf *
Fette gesamt 3g5%
Kohlenhydrate 23g8%
Ballaststoffe 4g16%
Proteine 0.9g2%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Zutaten